Sito Moresco, Gaja - 2014

Quelle: Piemont
Bezeichnung: Langhe
Weingut: Gaja
Rebsorte(n): Nebbiolo 35%, merlot 35% et cabernet sauvignon 30%
Bereitschaftsdienst: 12 jahre
Alkoholgehalt: 13.5%

Der legendäre Angelo Gaja beweist hier einmal mehr sein ganzes schöpferisches Talent, indem er die klassische Rebsorte der Langhe mit zwei Bordelaiser Varietäten vermählt. Die Reben wachsen in Barbaresco, Treiso und Serralunga d’Alba. Die Nase des Weins ist sehr fein, mit Noten von Kirschen und Mandeln sowie einem floralen Hauch. Die Textur ist finessenreich und elegant, die Tannine ziseliert. Die ganze Klasse einer Kultdomäne zu einem doch noch erschwinglichen Preis.

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Technik

Weinbau

Les vignes appartiennent toutes à la famille Gaja, elles sont situées sur les communes de Barbaresco, Treiso (Barbaresco) et Serralunga d'Alba (Barolo). Elles couvrent une superficie totale d'environ 14 ha, principalement avec des expositions est/ouest, et sont sur des sols essentiellement calcaires. Premier millésime : 1991.

Önologie

Les trois cépages sont vinifiés séparément en cuves inox à température contrôlée, pendant 2 semaines. En fin de fermentation malolactique, les assemblages sont réalisés. Le vin obtenu est élevé en barriques d'un ou deux vins pour une période de 12 mois. Mise en bouteilles, puis 6 mois de garde minimum avant commercialisation.