Langhe

Das Terroir und die Vielfalt der Langhe

Hügel, Mergelböden und piemontesisches Klima

Die südlich von Turin gelegene Langhe erstreckt sich über eine Reihe von Hügeln, die von Mergel-, Lehm- und Kalkböden geprägt sind. Dieses geologische Mosaik bietet ideale Bedingungen für den Anbau lokaler Rebsorten. Das piemontesische Klima mit seinen heißen Sommern, kühlen Nächten und langen Herbstmonaten ermöglicht eine langsame und präzise Reifung der Trauben. Die Höhenlage und die unterschiedlichen Lagen verleihen den Weinen dieser Region zusätzliche Komplexität.

Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Weinstile

Der Nebbiolo besticht durch seine Tanninfinesse, seine Spannung und seine Aromen von Rosen, Kirschen und Gewürzen. Der Barbera ist vollmundiger, mit einer lebhaften Säure und Noten von roten Früchten. Der weichere Dolcetto besticht durch seine unmittelbare Fruchtigkeit und Rundheit. Diese Vielfalt an Rebsorten ermöglicht eine breite Palette an Weinstilen, die von strukturierten und tiefgründigen Weinen bis hin zu vollmundigen und zugänglichen Cuvées reicht.

Auswahl eines Weins aus den Langhe

Aromaprofile & Struktur

Ein typischer Langhe-Wein hat ein präzises Aroma, das je nach Rebsorte von roten Früchten, Blumen und Gewürzen geprägt ist. Die Texturen variieren von der schlanken Frische des Nebbiolo über die Lebhaftigkeit des Barbera bis hin zur fruchtigen Rundheit des Dolcetto. In jedem Fall bleibt die Struktur harmonisch und ausgewogen und spiegelt die Qualität der Terroirs wider.

Jahrgänge, Lagerfähigkeit und Speisenbegleitung

Frische Jahrgänge verstärken die Spannung und Finesse, während wärmere Jahre mehr Reife und Volumen bieten. Die Lagerfähigkeit hängt von der Rebsorte ab: Der Nebbiolo kann sich über ein Jahrzehnt oder länger entwickeln, während der Barbera und der Dolcetto oft jünger getrunken werden. Zu Tisch passen die Weine aus den Langhe gut zu Pasta, Risotto, weißem Fleisch, Wurstwaren und Gerichten mit Kräutern. Die Vielfalt der Ausdrucksformen ermöglicht es, ein reichhaltiges Panorama des Weinbaugebiets Piemont zu entdecken.