Der Newsletter des CAVE

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im Moment...

12 octobre 2025

Le Potazzine : L’expression la plus pure de Montalcino !

En quelques années, Le Potazzine s’est imposé comme l’une des signatures les plus inspirantes de Montalcino. De jeune découverte à étoile confirmée du Brunello, son parcours illustre à merveille la vitalité et l’élégance de cette terre toscane mythique. Une ascension fulgurante qui mérite qu’on s’y attarde un instant. Fondé en 1993, qui est également l'année de naissance de Viola, puis...

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28 septembre 2025

Domaine de la Janasse : l’élégance solaire de Châteauneuf-du-Pape !

Là où les Papes ont jadis élevé Châteauneuf au rang de terre sacrée, la famille Sabon écrit depuis des décennies une histoire de passion et de grands...

19 septembre 2025

Nos domaines à l’honneur dans le Guide Vert RVF 2026 !

L’édition 2026 du prestigieux Guide Vert de la Revue du Vin de France vient de paraître. Véritable référence depuis plusieurs décennies, ce guide...

14 septembre 2025

Ministry of Clouds : Cap sur l'Australie !

Certains domaines naissent d’une longue tradition transmise de génération en génération, d’autres de choix audacieux. Ministry of Clouds, fondé en...

24 août 2025

Angelo Gaja & Alberto Graci : l’Etna comme témoin d’un mariage volcanique !

On aurait pu croire qu’Angelo Gaja, après avoir marqué les Langhe, Bolgheri et Montalcino, allait lever le pied. Mais non. En 2016, il choisit de...

10 août 2025

Eric Morgat : Le visionnaire de Savennières, maître du chenin !

Certains vignerons s’adaptent aux caprices de la météo et aux exigences de la nature. D’autres, comme Eric Morgat, choisissent de bâtir leur œuvre sur...

27 juillet 2025

Domaine Sandrone : une histoire de transmission et d'élégance !

C’est dans un simple garage, au cœur des collines des Langhe, que commence l’histoire de Luciano Sandrone. En 1978, il vinifie son premier Barolo dans...

13 juillet 2025

Mesquida Mora : Majorque comme vous ne l'avez jamais goûtée !

Derrière les étiquettes élégantes de Mesquida Mora se cache une histoire de famille… et de convictions ! Installée à Porreres, au cœur de Majorque,...

29 juin 2025

Henri Germain : La Bourgogne dans toute sa vérité !

Les trésors du Domaine Henri Germain sont enfin disponibles, des cuvées rares et convoitées, patiemment élevées au cœur de Meursault. Depuis...

22 juin 2025

Castellu di Baricci : Un voyage au cœur de la sauvage Sartène !

Perché dans la splendide vallée de l’Ortolo, sur la commune de Sartène, le domaine Castellu di Baricci incarne l’essence même de la viticulture...