Der Newsletter des CAVE

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im Moment...

14 mai 2023

Michael Paetzold : l'expertise au service des Fenouillèdes !

En 2019, Michael Paetzold a été élu Homme de l'Année par Bettane & Desseauve. Ce titre récompense des années de travail en matière de recherche et développement, mais également l'œnologie la plus pragmatique, sensible et intelligente. Michel Bettane lui rend d'ailleurs un vibrant hommage... Nous avons quant à nous fait la connaissance de Michael au travers des vins qu'il...

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7 mai 2023

Le Prieuré des Papes, un nom qui va compter à Châteauneuf !

Récemment entré dans notre portfolio, ce néo-domaine signe parmi les plus beaux 2019 que nous ayons goûtés sur Châteauneuf-du-Pape ! Il est issu...

30 avril 2023

Souscription Jules Desjourneys 2020 : des vins pour l'histoire !

Nous avons la chance de connaître Fabien Duperray depuis ses débuts de vigneron beaujolois. Mais avant de signer ses propres cuvées, il a été –...

23 avril 2023

Antoniolo, des Gattinara 2017 de très grande race !

Connaissez-vous les vins de Gattinara ? Située au nord-est du Piémont, l'appellation fut jadis aussi renommée que Barbaresco et Barolo, avant de...

16 avril 2023

François Thienpont, des Bordeaux contemporains et profonds !

Les Thienpont sont nombreux à Bordeaux ! Mais ils sont bien issus d’une seule et même famille, qui a débuté́ dans le commerce du vin en 1842...

9 avril 2023

Samuel Tinon, la tête chercheuse de Tokaj !

Quel est donc ce vin ? Fascinant Tokaj, qui traverse les siècles et franchit les frontières. Tsars séduits, rois épris, reines conquises, mais...

2 avril 2023

Offre en souscription : Christophe Perrot-Minot 2020 !

Ancien élève d'Henri Jayer, Christophe Perrot-Minot est un vigneron idéaliste et intelligent, qui a su évoluer comme personne afin...

26 mars 2023

Premiers Crus du domaine Deiss : la vérité du terroir !

C’est à Bergheim, village niché au cœur de l’Alsace viticole, que se trouve le domaine Deiss. Issu d’une famille de vignerons installée à...

19 mars 2023

Souscription De Montille 2020 : on tutoie les étoiles !

Le domaine De Montille est implanté à Volnay depuis le milieu du XVIIIème siècle. Il exploite aujourd'hui un vignoble de 20 hectares...

12 mars 2023

Les Vignes Oubliées : vous allez vous en rappeler !

Aujourd'hui nous avons le plaisir de mettre en avant l'un des plus beaux projets de l'histoire récente du Languedoc. Il s'agit en effet...