Was ist das Clubleben?
CAVE ist ein Akronym für Club des Amateurs de Vins Exquis; Mitglieder des Clubs haben Vorteile, aber er steht allen offen. Unser Credo: Wir möchten Sie auf eine Reise mitnehmen und Weine entdecken, die ihr Terroir widerspiegeln und aus einer umweltfreundlichen Produktion stammen. Wir freuen uns darauf, unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen!
Das Clubleben ist geprägt von Weinproben und Veranstaltungen, wobei das Programm, das hauptsächlich von März bis Juni und von Oktober bis November läuft, jeweils im Januar und September erscheint. Finden Sie auch unsere Zeitschrift Vinifera, die zweimal im Jahr erscheint, denn Wein ist auch eine flüssige Geographie, die Sie zu einer Reise einlädt!
• Die Frühlingsausgabe ist den Primeurweinen von Bordeaux gewidmet. Wir probieren vor Ort die Weine und helfen Ihnen bei der Auswahl: Wie hoch ist die Bewertung des Jahrgangs, was sind die Must-haves, wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis etc.
NB Bei Primeurweinverkäufen handelt es sich um Subskriptionsverkäufe: Sie haben die Möglichkeit, Weine zu reservieren, die vielleicht nicht mehr verfügbar sind, wenn sie zwei Jahre später auf den Markt kommen.
Und das zu einem Preis, der in den meisten Fällen niedriger oder sogar sehr viel niedriger ist als der Preis, zu dem sie auf den Markt kommen.
Dies gilt umso mehr für seltene Weine und große Formate.
• Die Herbstausgabe lädt Sie dazu ein, eine Region, ein Weingut oder Themen rund um den Wein (neu) zu entdecken.
Die Weinschule
Die Weinschule des CAVE hat über 1000 Kurse zu zahlreichen Themen rund um den Geschmack durchgeführt. Von der Einführung in die Weinprobe über die Einführung in Sake, japanisches Gebäck und Tee bis hin zu Verticals von prestigeträchtigen Cuvées - wir sind immer neugierig, auf den Pfaden der Önophilie und des Genusses zu wandeln! Einen historischen Abriss finden Sie hier (Link folgt in Kürze).
Die nächsten Verkostungen und Veranstaltungen
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