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Cavesa
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Grappa Gaia & Rey, Gaja, 45% (50 cl)

  • Appellation: Grappa
  • Domaine: Gaja
  • Cépage(s): Chardonnay
  • Temps de garde: 30 ans
  • Degré d'alcool: 45%
Durchsichtiger Branntwein. Die Nase ist recht zurückhaltend, tief, mit Noten von Rinde und reifen Früchten, Moos und weißen Früchten. Am Gaumen ist er lang, mit einer schönen Dynamik, auf einer konzentrierten Materie. Ein sehr klassischer Chardonnay-Grappa, vielleicht etwas weniger leicht zugänglich als der Moscato-Grappa, aber auch etwas feiner.
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Fiche

Technique

Caractéristiques

Der Grappa Gaia & Rey wird aus dem hochwertigen Trester des gleichnamigen Weins hergestellt.

Oenologie

Er wird vollständig aus Chardonnay-Trauben destilliert und anschließend in Edelstahltanks ausgebaut.

Suggestions d'accompagnement

Für sich allein am Ende einer Mahlzeit als Digestif zu trinken. Man kann ihn auch kaum gekühlt servieren.

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