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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Grappa Gaia & Rey, Gaja, 45% (50 cl)

  • Bezeichnung: Grappa
  • Weingut: Gaja
  • Rebsorte(n): Chardonnay
  • Bereitschaftsdienst: 30 jahre
  • Alkoholgehalt: 45%
Durchsichtiger Branntwein. Die Nase ist recht zurückhaltend, tief, mit Noten von Rinde und reifen Früchten, Moos und weißen Früchten. Am Gaumen ist er lang, mit einer schönen Dynamik, auf einer konzentrierten Materie. Ein sehr klassischer Chardonnay-Grappa, vielleicht etwas weniger leicht zugänglich als der Moscato-Grappa, aber auch etwas feiner.
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Technik

Characteristics

Der Grappa Gaia & Rey wird aus dem hochwertigen Trester des gleichnamigen Weins hergestellt.

Önologie

Er wird vollständig aus Chardonnay-Trauben destilliert und anschließend in Edelstahltanks ausgebaut.

Vorschläge zur Begleitung

Für sich allein am Ende einer Mahlzeit als Digestif zu trinken. Man kann ihn auch kaum gekühlt servieren.

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