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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Arbois, Vin Jaune, Fumey Chatelain (62 cl) - 2017

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Weinbau

Alte Savagnin-Reben, angebaut auf Marn-Böden.

Önologie

7 Jahre Reifung unter Abdeckung in 228 l.

Vorschläge zur Begleitung

Hummer in Gelbwein (nach Art von Alain Passard) - Chausson mit Trüffeln - Alter Comté, Gruyère oder Etivaz.

Flüssige Geografie

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