Jura

Das im Revermont (Departement Franche-Comté und Jura) gelegene Weingut Jura hat bis vor kurzem, abgesehen von seinem Vin Jaune und dem Château-Chalon, nicht den Ruhm erlangt, den es verdient, innerhalb der Familie der französischen Weine. Der Hauptgrund dafür war seine geringe Größe (etwas mehr als 2000 ha). Die Ankunft einer neuen Generation vor dreißig Jahren und die Ansiedlung neuer Winzer haben, wie in anderen "peripheren" Weinbergen auch, das Juwel sichtbar gemacht. Die hier produzierten Weine zeichnen sich durch ihren Stil, ihre Originalität des Ausdrucks und ihr tadelloses Preis-Genuss-Verhältnis aus. Diese Weine entwickeln ihre eigenen Besonderheiten, wie beispielsweise die Weine aus Savoyen, die Champagnerweine, die Bordeauxweine oder auch die großen Weine aus dem Elsass.

Ob die Weissweine aus Savagnin (im Wallis als Heida oder Païen bekannt) oder Chardonnay (ikonische Rebsorte der Weißweine aus Burgund) oder die Rotweine, deren autochthone Rebsorten (Poulsard und Trousseau) leicht mit dem Pinot Noir konkurrieren, um das Terroir des Jura (Kalkstein mit verschiedenen Mergelarten) hervorzuheben. Nicht zu vergessen sind natürlich die Flaggschiffe Vin Jaune und Château-Chalon, ebenso zahme wie verdiente Initiationsjahrgänge, die dem anspruchsvollen und geduldigen Weinliebhaber erlauben, in eine Welt faszinierender geschmacklicher Arkana einzudringen.