Arbois rouge, Fertans (ploussard), Fumey Chatelain - 2023

Ein Ploussard, wie man ihn sich erträumt: frei, luftig, lebendig. Wir haben diesen „Fertans” 2023 auf dem Weingut verkostet, mit einem Glas in der Hand und einem Lächeln auf den Lippen – und schon nach wenigen Augenblicken war uns klar: Hier ist Leichtigkeit kein Makel, sondern eine Kunst. Die Nase ist sehr fein, mit Noten von Walderdbeeren, getrockneten Rosen und einem Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen entwickelt er sich hervorragend: flüssige Textur, kaum wahrnehmbare Tannine, strahlende Frucht. Er ist fröhlich, durstlöschend und von entwaffnender Aufrichtigkeit.