Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15
Auf Lager in unseren Lagern
Crashsichere Verpackung
100% sichere Bezahlung
Le CAVE's Garantie
Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?
Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?
Blatt
Technik
Weinbau
Durchschnittsalter der Weinstöcke: 40 Jahre. Weinberge auf Terrassen mit Süd-, Südostausrichtung auf verwitterndem Granitboden, sehr uneben, was jegliche Mechanisierung unmöglich macht. Die Weinberge werden von Hand gepflegt. Die Behandlungen werden mit biologischen Produkten durchgeführt. 7'000 Stöcke/Hektar. 6'000 Flaschen. Einfacher Guyot-Schnitt und Cordon de Royat.
Önologie
Von Hand geerntet, bei vollständiger Reife in Kisten. Die Weinlese wird entrappt und in temperaturgesteuerten Edelstahltanks verarbeitet. Lange Maischegärung von 2 bis 3 Wochen. Einjähriger Ausbau in Barriques (ohne neues Holz).
Vorschläge zur Begleitung
Vol-au-vent mit Pilzen - Gefüllte kleine Gemüse, Socca-Galette - Rinderflanchet mit Schalotten.
Die Weine des
Weingut
Meine zuletzt
angesehenen Produkte
Sie haben sich noch keine Produkte angesehen
Vervollständigen Sie Ihr
Bestellung