Grand Lopin, Château de Plaisance - 2022

Provenance: Loire
Appellation: Anjou-Villages
Domaine: Château de Plaisance
Cépage(s): Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool: 14%

Un rouge au fruit éclatant, tout en finesse et en profondeur ! Issu de terroirs de caractère, Grand Lopin 2022 révèle un nez intense de fruits noirs bien mûrs (cassis, myrtille), de poivre et de notes florales délicates. En bouche, l’équilibre est superbe : une matière juteuse et soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur et une trame minérale subtile. Les tanins sont fins, laissant place à une finale élégante et persistante. Un vin qui allie gourmandise et précision.

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27,50 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Le Château de Plaisance utilise la taille Guillot-Poussard pour maintenir la circulation de la sève, contrôler la charge et éviter le surpeuplement. Ils gèrent soigneusement l'ébourgeonnage et l'effeuillage en fonction des besoins. Pour le sol, ils minimisent le travail de l'inter-rang pour favoriser la biodiversité, et utilisent l'enherbement et le paillage naturel pour protéger le sol. Sols de schistes, phtanite et spilite.

Oenologie

Vendange manuelle en caissette. 100% égrappé. Levures indigènes Macération courte : environ 3 semaines. Elevé en barriques et amphores pendant 12 mois