La lettre d'information du CAVE

Par email et sur notre site internet, retrouvez chaque semaine les offres spéciales du CAVE, l'actualité des vignerons et nos conseils d'experts.

En ce moment...

12 mars 2023

Les Vignes Oubliées : vous allez vous en rappeler !

Aujourd'hui nous avons le plaisir de mettre en avant l'un des plus beaux projets de l'histoire récente du Languedoc. Il s'agit en effet de vignes quasiment oubliées, remises au goût du jour suite à l’initiative d’Olivier Jullien (Mas Jullien). Le projet s’est concrétisé suite à la rencontre avec Jean-Baptiste Granier, jeune ingénieur agronome, et une fascination commune pour...

Les lettres précédentes

5 mars 2023

Meursault-Blagny La Genelotte, un Monopole qui tutoie les Grands Crus !

Aujourd'hui nous mettons en avant l'un des plus beaux monopoles de la Bourgogne. Un terroir qui possède une grâce et une race uniques, planté de...

26 février 2023

Les Vignes de Paradis : Dominique Lucas, Prince de Savoie !

Aujourd'hui nous avons le plaisir de mettre en avant Les Vignes de Paradis de Dominique Lucas, propriété se trouvant à Ballaison, à...

19 février 2023

Grands blancs slovènes du Clos Veličane : small is beautiful !

Amateurs de découvertes et de dépaysement en matière de vin, vous allez être "servis" ! Le Clos Veličane est une toute petite propriété d'un...

12 février 2023

Calderara Sottana des Terre Nere : l'Etna en mode Vosne-Romanée !

Marco de Grazia a longtemps vendu les plus grands vins italiens aux quatre coins du monde, avant de s'installer il y a vingt ans sur les hauteurs de...

5 février 2023

Gricos de Grifalco, l'un des meilleurs rapports Q/P du monde !

La Cantina Grifalco a été fondée à Venosa en 2004. L'idée est venue à Cecilia et Fabrizio Piccin lorsqu'ils ont entrevu les pentes du...

29 janvier 2023

Les Crêtes, des vins valdôtains inspirés !

L'hiver est encore là et nous nous devions d'aborder le sujet des vins de montagne, bienvenus pour nous réchauffer l'âme, le cœur et nous porter vers...

22 janvier 2023

Roches Neuves, la galaxie Germain tutoie les étoiles !

Bien qu’ayant baigné dans le vin depuis toujours (il représente la sixième génération de viticulteurs de sa famille), Thierry Germain ne s’est...

15 janvier 2023

Riesling Sommerberg d'Albert Boxler : éternel, incontournable !

Situé à Niedermorschwihr et créé en 1673, il est devenu au fil du temps l'une des références de la région et même du vin...

8 janvier 2023

Barbaresco Fausoni de la famille Sottimano, un vin racé !

Créée dans les années 70 par Rino Sottimano et reprise par ses trois enfants, Elena, Claudia et Andrea, l'Azienda Sottimano est une référence des...