Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio vin_rare

Riesling, Muenchberg Grand Cru, Ostertag (magnum) - 2019

  • Quelle: Elsass
  • Bezeichnung: Alsace
  • Weingut: Ostertag
  • Rebsorte(n): Riesling
  • Bereitschaftsdienst: 30 jahre
  • Alkoholgehalt: 14%
  • 213 Classement: Grand Cru
Ein Wein von unvergleichlicher Noblesse und Länge, mit fleischigem und zartem Fleisch. Hier ist das Gleichgewicht am Gaumen auf die perfekte Komplementarität von Sandstein und Vulkan zurückzuführen. Der sinnliche und weibliche Sandstein sorgt für den Charme des Gaumeneingangs und der Vulkan, ein urtümliches und männliches Feuer, ermöglicht es ihm, sich zu diesem feinen, endlosen und fast salzigen Finale zu strecken, das so typisch für den Muenchberg ist. Grüner Führer RVF: 95/100
Datenblatt >
109,00 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns
print

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Grand Cru mit einer Gesamtfläche von 17 ha, die überwiegend mit Riesling bepflanzt ist. Davon besitzen wir 1,60 ha, die wie das gesamte Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden. Der Boden besteht aus rosa Sandstein aus den Vogesen und vulkanischen Sedimenten, eine einzigartige Verbindung im Elsass. Die ideale Höhenlage (zwischen 250 und 300 Metern) schützt vor übermäßiger Hitze und bewahrt gleichzeitig eine große Komplexität der Weine.

Önologie

Er wurde aus ganzen Trauben mit einer pneumatischen Presse gepresst und die Gärung mit einheimischen Hefen dauerte mehrere Monate, was der Komplexität der Aromen und dem Lagerpotenzial zugute kommt. Er bleibt ein Jahr lang auf der Hefe im Edelstahltank, bevor er im September abgefüllt wird.

Vorschläge zur Begleitung

Ideal zu allen raffinierten und delikaten Gerichten mit Fisch, Schalentieren, Geflügel und hellem Fleisch.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung