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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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IGP île de Beauté, Santa Giulia, Domaine Zuria - 2023

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Weinbau

Granit- und schieferhaltiges Terroir in Santa Giulia. Christian Zuria begann 2013 damit, in der Gegend um Bonifacio Weinreben anzupflanzen. Mit der Unterstützung seiner Frau Nadine und seines Sohnes Ivan hat er ein gewaltiges Arbeitspensum bewältigt. Das junge Weingut, das für den biologischen Anbau zertifiziert ist, wächst schnell und beginnt nun mit der Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft.

Önologie

Von Hand geerntet und direkt gepresst. Vinifizierung und Ausbau in Edelstahltanks und Betonei. Biologischer Anbau.

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Die Weine des

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