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IGP île de Beauté, Crocci, Domaine Zuria - 2024

Ein großartiger Ausdruck des Terroirs von Musella, getragen von einem subtilen, windgepeitschten Kalkboden. Die Nase öffnet sich mit einem zarten Bouquet von weißen Blüten und frischen Früchten, unterstrichen von einigen würzigen Nuancen und einem Hauch von Butter. Am Gaumen, lebhaft und präzise, setzen sich diese blumigen und fruchtigen Aromen mit einer schönen mineralischen Spannung fort. Ein enormes Lagerpotenzial eröffnet sich ihm!
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Weinbau

Granit- und schieferhaltiges Terroir in Santa Giulia. Christian Zuria begann 2013 damit, in der Gegend um Bonifacio Weinreben anzupflanzen. Mit der Unterstützung seiner Frau Nadine und seines Sohnes Ivan hat er ein gewaltiges Arbeitspensum bewältigt. Das junge Weingut, das für den biologischen Anbau zertifiziert ist, wächst schnell und beginnt nun mit der Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft.

Önologie

Von Hand geerntet und direkt gepresst. Vinifizierung und Ausbau in Edelstahltanks und Betonei. Biologischer Anbau.

Vorschläge zur Begleitung

Muscheln nach Seemannsart mit Zedratzitrone – Zucchinikrapfen mit korsischem Ziegenkäse – Gegrillter Fisch mit wildem Fenchel.

Flüssige Geografie

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Weingut

Zuria

Entdecken Sie auf Cavesa.ch das Wichtigste über die Domaine Zuria. Unsere Kollektion von Produkten des Weinguts Zuria entführt Sie in exquisite Geschmackswelten. Erkunden Sie unsere sorgfältige Auswahl und finden Sie die Weine, die die Exzellenz des Weinguts Zuria verkörpern.

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