Grand Lopin, Château de Plaisance - 2022

Quelle: Loire
Bezeichnung: Anjou-Villages
Weingut: Château de Plaisance
Rebsorte(n): Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14%

Ein Rotwein mit strahlender Frucht, voller Finesse und Tiefe! Der aus charaktervollen Terroirs stammende Grand Lopin 2022 enthüllt eine intensive Nase von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), Pfeffer und zarten floralen Noten. Am Gaumen herrscht eine großartige Ausgewogenheit: ein saftiger und seidiger Stoff, der von einer schönen Frische und einem subtilen mineralischen Gerüst getragen wird. Die Tannine sind fein und machen Platz für einen eleganten, lang anhaltenden Abgang. Ein Wein, der Feinschmeckerei und Präzision vereint.

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27,50 CHF

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Technik

Weinbau

Das Château de Plaisance verwendet den Guillot-Poussard-Schnitt, um den Saftfluss aufrechtzuerhalten, den Behang zu kontrollieren und einen Überwuchs zu vermeiden. Sie verwalten das Ausbrechen und Entblättern sorgfältig nach Bedarf. Beim Boden minimieren sie die Bearbeitung der Zwischenreihen, um die Biodiversität zu fördern, und nutzen Begrünung und natürlichen Mulch, um den Boden zu schützen. Böden aus Schiefer, Phtanit und Spilit.

Önologie

Manuelle Weinlese in Kisten. 100% abgebeert. Einheimische Hefen Kurze Maischegärung: etwa 3 Wochen. 12 Monate lang in Barriques und Amphoren ausgebaut.