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Blatt
Technik
Weinbau
Diese Cuvée stammt aus der gleichnamigen Lage, die als 1er Cru klassifiziert ist. Erstmals auf den Markt gebracht: 2021.
Önologie
Reifung im Keller für 4 Jahre vor dem Degorgieren. Für die Erstvermarktung Abfüllung im Jahr 2017 mit einem Basisjahr, das 2016 ist. Dosierung: 3 g.
Vorschläge zur Begleitung
Aperitif - Flûtes au sel - Hechtmousse - Fischterrine.
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