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Champagne, Extra-Brut Les Vignes de Bisseuil, Egly-Ouriet
- Quelle: Champagner
- Bezeichnung: Champagne
- Weingut: Egly-Ouriet
- Rebsorte(n): Il s’agit d’un assemblage majoritairement à base de chardonnay contrairement à ce que le domaine a l’habitude de faire pour 80%, et de 10% de pinot noir et 10% de pinot meunier.
- Bereitschaftsdienst: 10 jahre
- Alkoholgehalt: 12.5%
Classement: Premier Cru
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Blatt
Technik
Weinbau
Diese Cuvée stammt aus der gleichnamigen Lage, die als 1er Cru klassifiziert ist. Erstmals auf den Markt gebracht: 2021.
Önologie
Reifung im Keller für 4 Jahre vor dem Degorgieren. Für die Erstvermarktung Abfüllung im Jahr 2017 mit einem Basisjahr, das 2016 ist. Dosierung: 3 g.
Vorschläge zur Begleitung
Aperitif - Flûtes au sel - Hechtmousse - Fischterrine.
Flüssige Geografie
Die Weine des
Weingut
Ambonnay rouge, Cuvée des Gds Côtés, Egly-Ouriet - 2020
Coteaux Champenois
Öffentlicher Preis199,00 CHF
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