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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Champagne, Extra-Brut Les Vignes de Bisseuil, Egly-Ouriet

  • Quelle: Champagner
  • Bezeichnung: Champagne
  • Weingut: Egly-Ouriet
  • Rebsorte(n): Il s’agit d’un assemblage majoritairement à base de chardonnay contrairement à ce que le domaine a l’habitude de faire pour 80%, et de 10% de pinot noir et 10% de pinot meunier.
  • Bereitschaftsdienst: 10 jahre
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • 209 Classement: Premier Cru
Datenblatt >
80,00 CHF
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Technik

Weinbau

Diese Cuvée stammt aus der gleichnamigen Lage, die als 1er Cru klassifiziert ist. Erstmals auf den Markt gebracht: 2021.

Önologie

Reifung im Keller für 4 Jahre vor dem Degorgieren. Für die Erstvermarktung Abfüllung im Jahr 2017 mit einem Basisjahr, das 2016 ist. Dosierung: 3 g.

Vorschläge zur Begleitung

Aperitif - Flûtes au sel - Hechtmousse - Fischterrine.

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