St-Joseph Rodéo, Cave de l'Iserand - 2024

Provenance: Côtes du Rhône Nord
Appellation: St-Joseph
Domaine: Cave de l'Iserand
Cépage(s): Marsanne et Roussanne
Degré d'alcool: 13.2%

Ce Saint-Joseph blanc « Rodéo » 2024 est issu de Roussanne cultivée sur des terrasses granitiques, typiques de ce secteur de l’appellation. Une légère macération pelliculaire, suivie d’un élevage en amphore, lui apporte texture et profondeur aromatique tout en préservant l’énergie du vin. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits à chair blanche et de fleurs délicates, portées par une expression très pure du terroir. En bouche, la matière reste élancée, animée par une grande tension minérale qui structure l’ensemble et prolonge la finale avec précision. Un blanc racé et lumineux !

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Fiche

Technique

Viticulture

Jean-François Malsert est un vigneron qui ne manque pas de hauteur. Il a fondé le Domaine de l’Iserand sur les hauteurs ardéchoises, à plus de 350 mètres, près de Tournon, au nord de la Vallée du Rhône, au cœur de l’appellation Saint-Joseph. Avant de se consacrer pleinement à la vigne, Jean-François ouvre d’abord un bar à vins à Tournon. Puis l’envie de voir ailleurs le pousse jusqu’en Nouvelle-Zélande et en Australie. Ces expériences nourrissent son approche du vin avant qu’il ne revienne sur ses terres pour se consacrer entièrement à son domaine.

Oenologie

Les terroirs sont majoritairement des coteaux à base de granite, de gneiss, mica schiste et de loess. Les vignes sont travaillées pour moitié en traction animale, treuil & pioche et pour l'autre à l'aide d'un petit tracteur. Les blancs, vinifiés uniquement en amphores, ne passent pas par le bois afin de préserver leur tension naturelle. La philosophie reste minimaliste : ni collage, ni filtration, simplement une légère dose de soufre au moment de la mise.