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Genève, Blanc de Noirs (rosé), Les Parcelles - L. Villard - 2024

Provenance: Genève
Appellation: Genève
Domaine: Les Parcelles, L. Villard
Cépage(s): Garanoir 33%, pinot noir 33% et gamay 33%
Degré d'alcool: 13.5%

Avec sa robe cristalline aux reflets rosés, ce Blanc de Noirs séduit dès le premier regard. Le nez s’ouvre sur une belle intensité aromatique : framboises fraîches, fraises des bois et une pointe florale. L’attaque est à la fois ample et tonique. La tension équilibre parfaitement le fruit croquant, apportant une sensation de fraîcheur et de gourmandise à chaque gorgée. Un rosé de caractère, taillé pour les beaux moments, de l’apéritif jusqu’au dessert.

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Fiche

Technique

Viticulture

Culture mi-haute. Vendanges manuelle.

Oenologie

Ce vin est issu d'un pressurage direct des 3 cépages assemblés en moût et vinifiés ensembles. La malolactique est faite.

Suggestions d'accompagnement

Carpaccio de dorade et huile d’olive citronnée • Tarte aux fraises et crème diplomate.

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