Vaud

Das mit 3'775 ha zweitgrösste Schweizer Weinbaugebiet umfasst sechs Weinregionen: die Côte, das Lavaux und das Chablais, die dem Genferseebogen von Westen nach Osten folgen, und weiter nördlich, in der Nähe des Neuenburgersees, die Côtes de l'Orbe, Bonvillars und Vully. Das Lavaux, das 2007 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde, ist nicht nur für seine terrassenförmige Landschaft zwischen Himmel und See bekannt, sondern auch für zwei grosse Weine: Dézaley und Calamin. Darüber hinaus wurden bis heute etwas mehr als zwanzig Lieux-dits, Châteaux und Clos als Premiers Crus...