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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Schaffhouse

Schaffhausen ist mit 480 ha Rebfläche das östlichste Weingut der Deutschschweiz, aber nicht das bekannteste. Der größte Teil der Ernte wird nämlich von bedeutenden lokalen Genossenschaften vinifiziert. Der Kanton geniesst ein aussergewöhnlich mildes und trockenes Klima mit einer Niederschlagsmenge von 600 bis 700 mm pro Jahr. Mit einer Fläche von 389 ha ist der Klettgau das grösste Weinbaugebiet im Kanton Schaffhausen. Es besteht aus einem langen Streifen von Hügeln und natürlichen Konchen. Der Klettgau ist ein überwiegend kalkhaltiges Gebiet mit leichteren Böden im östlichen Teil und...

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