Santenay 1er Cru, Clos Rousseau, Domaine Chevrot - 2023

Quelle: Burgund
Bezeichnung: Santenay
Weingut: Chevrot
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13.5%

Eines der schönsten Terroirs der Domaine Chevrot! Dieser strukturierte, üppige und zugleich luftige Wein wird von blumigen Noten und einer ausgeprägten Mineralität dominiert. Seine purpurrote Farbe mit violetten Reflexen geht einem konzentrierten Bouquet von Salbei, Safran und Geißblatt voraus, das durch röstigere Anklänge aufgewertet wird. Der Auftakt im Mund ist sanft und bietet eine schöne Konstanz bis zu einem salzigen, von Pfeffernoten unterbrochenen Finale.

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37,00 CHF

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Technik

Weinbau

Seit 1830 ist das Weingut Chevrot in Familienbesitz, und Generationen von Chevrots sind aufeinander gefolgt. Die neue Generation, die von Pablo und Vincent verkörpert wird, beginnt 2008 mit der Zertifizierung zum biologischen Landbau.