Ambonnay rouge, Cuvée des Gds Côtés, Egly-Ouriet - 2020

Quelle: Champagner
Bezeichnung: Coteaux Champenois
Weingut: Egly-Ouriet
Rebsorte(n): Pinot noir
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Alkoholgehalt: 13%
Classement: Grand Cru

Im Allgemeinen bezaubert dieser Wein mit einer wunderschönen, hyperaristokratischen Nase von frischen Rosen, Minze und Pfeffer, die an die größten Pinot Fin der Côte de Nuits erinnert, mit einem sehr integrierten, weil nicht erkennbaren Ausbau. Der Geschmack ist ähnlich, souverän, üppig, ganz aus Spitze. Außergewöhnlicher Wein, Hyperklasse, ein Gipfel des französischen Pinot Noir! Grüner Führer RVF: 96/100

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199,00 CHF

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Technik

Weinbau

Weingut mit 11,7 ha, davon 7,7 ha mit Pinot Noir, 2 mit Pinot Meunier und 2 mit Chardonnay. Alles befindet sich in Grand Cru-Lagen (mit Ausnahme des Pinot Meunier, der in Vrigny liegt). Vernünftiger Pflanzenschutz, biologische Bodenbearbeitung und Bodenverbesserer. Lehm- und kalkhaltiges Terroir, sehr leichte und sehr kreidehaltige Erde. Sehr alte Pinot-fine-Reben.