Santenay 1er Cru, Clos Rousseau, Domaine Chevrot - 2023

Provenance: Bourgogne
Appellation: Santenay
Domaine: Chevrot
Cépage(s): Pinot Noir
Degré d'alcool: 13.5%

L'un des plus beaux terroirs du Domaine Chevrot ! Ce vin, à la fois structuré, voluptueux et aérien, est dominé par des notes florales et une minéralité marquée. Sa robe pourpre aux reflets violets précède un bouquet concentré de sauge, de safran et de chèvrefeuille, rehaussé de touches plus torréfiées. L'attaque en bouche est douce, offrant une belle constance jusqu'à une finale saline, ponctuée de notes de poivre.

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37,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Domaine familial depuis 1830, des générations de Chevrot se sont succédées. La nouvelle génération incarnée par Pablo et Vincent engage dès 2008 la certification en Agriculture Biologique.