St-Joseph Rodéo, Cave de l'Iserand - 2024

Quelle: Côtes du Rhône Nord
Bezeichnung: St-Joseph
Weingut: Cave de l'Iserand
Rebsorte(n): Marsanne et Roussanne
Alkoholgehalt: 13.2%

Dieser weiße Saint-Joseph „Rodéo“ 2024 wird aus Roussanne-Trauben gekeltert, die auf Granitterrassen angebaut werden, wie sie für diesen Teil der Appellation typisch sind. Eine leichte Mazeration auf der Maische, gefolgt von einem Ausbau in Amphoren, verleiht ihm Textur und aromatische Tiefe, während die Lebendigkeit des Weins erhalten bleibt. Die Nase öffnet sich mit Noten von weißfleischigen Früchten und zarten Blüten, getragen von einem sehr reinen Ausdruck des Terroirs. Am Gaumen bleibt die Struktur schlank, belebt von einer großen mineralischen Spannung, die das Ganze strukturiert und den Abgang präzise verlängert. Ein rassiger und leuchtender Weißwein!

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Technik

Weinbau

Jean-François Malsert ist ein Winzer, dem es nicht an Höhenlage mangelt. Er gründete die Domaine de l’Iserand in den Höhen der Ardèche, auf über 350 Metern, in der Nähe von Tournon, nördlich des Rhonetals, im Herzen der Appellation Saint-Joseph. Bevor er sich ganz dem Weinbau widmete, eröffnete Jean-François zunächst eine Weinbar in Tournon. Dann trieb ihn die Lust, andere Orte zu entdecken, bis nach Neuseeland und Australien. Diese Erfahrungen prägten seine Herangehensweise an den Wein, bevor er auf sein Land zurückkehrte, um sich ganz seinem Weingut zu widmen.

Önologie

Die Terroirs bestehen überwiegend aus Hängen mit Böden aus Granit, Gneis, Glimmerschiefer und Löss. Die Weinberge werden zur Hälfte mit Tierzugkraft, Seilwinde und Hacke bearbeitet, zur anderen Hälfte mit Hilfe eines kleinen Traktors. Die Weißweine, die ausschließlich in Amphoren vinifiziert werden, reifen nicht in Holzfässern, um ihre natürliche Spannung zu bewahren. Die Philosophie bleibt minimalistisch: weder Schönung noch Filtration, lediglich eine geringe Dosis Schwefel beim Abfüllen.