IGP, C de Marin (chasselas), Les Vignes de Paradis - 2020

Quelle: Savoyen
Bezeichnung: IGP Vin des d'Allobroges
Weingut: Les Vignes de Paradis
Rebsorte(n): Chasselas
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 11.5%

Der Cru Marin ist eine Mikroappellation von 15 ha, die Reben wachsen an Hängen und Terrassen oberhalb der Dranse, die aus der Würmeiszeit stammen. Der hier gewachsene Chasselas präsentiert eine schöne Robe von hellem Strohgelb mit grünen und goldenen Reflexen. Er überzeugt durch seinen Charakter, in dem die subtile Frucht gesäumt wird von bukolischen Noten von Feuerstein, Blüten und Zitrusfrüchten. Der Gaumen ist geprägt von Melisse- und Zitronenaromen, leichtfüssig, voller Spannung und mit einer ausgeprägten Salznote.

Datenblatt >

28,50 CHF

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontakt

Möchten Sie diese Seite ausdrucken?

> Klick hier

Blatt

Technik

Weinbau

Ausrichtung nach Westen. Alter der Weinstöcke: 35 Jahre. Ertrag: 35HL. Biodynamischer Anbau, Ecocert-zertifiziert. Boden aus Gletschermoränen, Kies, Granitkiesel.

Önologie

Handlese in zwei Durchgängen. Sanfte Pressung, Gärung bei 16°, Amphore in eiförmiger Form aus Zement und halber 500-Liter-Muid. Ausbau für 7 Monate. Schwefel unter 30 mg/L.