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Erbaluce di Caluso, Etichetta verde, Ferrando - 2022

  • Quelle: Piemont
  • Bezeichnung: Erbaluce di Caluso
  • Weingut: Ferrando
  • Rebsorte(n): Erbaluce di Caluso
  • Bereitschaftsdienst: 5 jahre
  • Alkoholgehalt: 13.5%
Eine spezielle Auswahl der besten Erbaluce-Trauben des Weinguts ergibt diesen sehr schönen trockenen Weißwein mit einer glänzenden strohgelben Farbe und. Charakteristisches Bukett mit pflanzlichen Noten von frischen Früchten, grünem Apfel und sogar Bergkräutern. Am Gaumen erfrischend und saftig, leicht tanninhaltig, vollmundig und gut ausbalanciert. Eine schöne Entdeckung im Piemont der Berge!
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Technik

Weinbau

Auswahl der besten Trauben des Weinguts.

Önologie

Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet, sanft gepresst und dann in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift dann in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Vorschläge zur Begleitung

Oktopussalat mit Salicornia - Gegrillter Seebarsch mit Zitrusfrüchten - Ziegenkäse.

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