Côtes du Jura, Chardonnay sous voile, Macle - 2018

Quelle: Jura
Bezeichnung: Côtes du Jura
Weingut: Macle
Rebsorte(n): Chardonnay
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Alkoholgehalt: 14.5%

Seit einigen Jahrgängen dekliniert das legendäre Weingut Macle in der Person von Laurent, dem Sohn von Jean, den Segelwein mit dem Klang des Chardonnays, um diesen Côte du Jura zu erzeugen, der weniger "angespannt" und nervös ist als die Cuvée Tradition, aber eine zusätzliche Opulenz in der Textur und einen umhüllenden Charakter aufweist, der nach Poularden, Sahnesaucen und Hartkäse ruft. Besser als eine Originalität! Guide Vert RVF : 92/100

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44,00 CHF

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Technik

Weinbau

Das 1850 gegründete Weingut erstreckt sich über 12 Hektar, von denen 4 nach Süden ausgerichtet sind, in der Appellation Château-Chalon. Anbau mit traditionellem Pflügen, ohne Zusatz von Herbiziden und Pestiziden.