Champagne Brut Nature, Rosé de la Côte des Bar M20, Louise Brison - 2020

Quelle: Champagner
Bezeichnung: Champagne
Weingut: Louise Brison
Rebsorte(n): 100% Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12.5%

In der Nase eine Mischung aus Walderdbeeren, Zitrusschalen und einer kleinen rauchigen Vibration. Und im Mund? Straff, mineralisch, ultratrocken, mit einer schicken Blase und einem geradlinigen Abgang. Null Zucker, 100 % Charakter. Zu Rohkost, Rauch... oder einfach nur, um beim Aperitif zu glänzen.

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Technik

Weinbau

Das Haus Louise Brison, eine Familiengeschichte seit vier Generationen, kultiviert seine Weinberge in der Côte des Bar auf Kimmeridgium-Böden, die reich an Meeresfossilien sind. Dieses außergewöhnliche Terroir mit seiner idealen Lage bringt einen großzügigen und rassigen Pinot Noir hervor. Das Haus, das sich einem respektvollen Weinbau verschrieben hat, begann 2017 mit der Umstellung auf biologischen Anbau und ist seit dem Jahrgang 2020 biozertifiziert.