Champagne Brut Nature, Chardonnay de la Côte des Bar, Louise Brison - 2018

Quelle: Champagner
Bezeichnung: Champagne
Weingut: Louise Brison
Rebsorte(n): 100% Chardonnay
Alkoholgehalt: 12.5%

Eine strahlende Nase von kandierten Zitronen, weißen Blumen und warmem Stein. Im Mund ist er straff, präzise, salzig, mit einer kreidigen Energie, die eine gerade Linie zieht. Keine Dosage, aber ein wahrer Reichtum an Textur. Ein reiner Blanc de Blancs, wie geschaffen für Liebhaber von Vertikalität und Finesse.

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Weinbau

Das Weingut Louise Brison, das seit 4 Generationen in Familienbesitz ist, bewirtschaftet seine Weinberge in der Côte des Bar, auf Kimmeridgia-Böden, die reich an Meeresfossilien sind. Dieses außergewöhnliche Terroir mit seiner idealen Lage bringt einen Chardonnay mit Rundheit und Finesse hervor. Das Weingut, das sich dem respektvollen Weinbau verschrieben hat, begann 2017 mit der Umstellung auf biologischen Anbau und ist seit dem Jahrgang 2020 bio-zertifiziert.