Chablis La Forêt 1er Cru, Bessin-Tremblay - 2022

Quelle: Burgund
Bezeichnung: Chablis
Weingut: Bessin-Tremblay
Rebsorte(n): Chardonnay
Bereitschaftsdienst: 15 jahre
Alkoholgehalt: 13%
Classement: Premier Cru

Die Weine sind sehr klar, frisch und duften nach Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Dieses Terroir verleiht dem Wein die charakteristische Typizität der Chablis-Weine mit einem mineralischen, jodhaltigen und kreidigen Abgang. Die Reife der Trauben und der Ausbau bringen uns die Materie. Das Terroir und die Weinbereitung bringen uns die Reinheit und Eleganz.

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55,00 CHF

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Technik

Weinbau

Fläche: 1,54 Hektar. Bodenart: Kalkmergel auf Kimmeridgium. Lage und Exposition: An einem Hang in der Gemeinde Chablis gelegen, unterscheidet sich der 1er Cru La Forêt von unserer 1er Cru-Parzelle Montmains durch seine Lage am Hang auf einer höheren Ebene und genießt dieselbe Südostausrichtung. Pflanzdichte: 6000 Rebstöcke pro Hektar. Alter der Rebstöcke: 40 Jahre. Integrierter Weinbau: mechanische Bodenbearbeitung, Reduzierung der Inputs mit der "Changins"-Methode, Versuche mit biodynamischem Anbau.