Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Domaine Chevrot - 2022

Schon in der ersten Nase entfaltet der Hautes Côtes de Beaune Aromen von schwarzen Früchten mit Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Die perfekte Reife findet sich auch im Mund wieder, dicht und elegant, mit einer konzentrierten Frucht von Kirschen und Walderdbeeren, ohne jegliche Ablenkung. Der reife und großzügige Abgang ist von einer leicht salzigen Struktur geprägt, die eine Lagerung von einigen Jahren ermöglicht, obwohl nichts Sie davon abhält, bereits in diesem Sommer seine überschwängliche Jugend zu genießen.