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Cavesa
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Beaujolais rouge, Jules Desjourneys - 2020

Dieser Vorzeige-Beaujolais bietet eine explosive Nase von Aprikosen mit Lavendel, Veilchen und schwarzem Pfeffer, die sich zu Erdbeermarmelade und Pfirsichen in Sirup entwickelt. Am Gaumen besitzt er eine erstaunliche Frische der Aromen und Tannine mit einer gesunden Rustikalität - aber ohne Rauheit -, die ihn mit unwiderstehlichen Lakritz- und Mentholakzenten ausklingen lassen. Eine Perfektion des Gamay aus dem Beaujolais.
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