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Fabien Duperray a tous les talents du vin ou presque. Négociant « haute couture » dans une première vie (il continue de l’être !) afin de proposer les plus grands crus de Bourgogne et d’ailleurs auprès de la restauration et de la clientèle internationale, il s’est aussi lancé dans la production de grands vins du Beaujolais (où il réside) avec le millésime 2007 ; puis dans celle des blancs du mâconnais depuis le millésime 2014, en collaboration avec le vigneron Christophe Thibert.
Aujourd’hui il est unanimement reconnu pour cette double-production en France, en Europe et même de par le monde, trustant les meilleurs classements et notes. Les recettes de son succès sont simples et en même temps très exigeantes : une viticulture biologique et même biodynamique qui ne triche pas et va jusqu’au bout de ses idées ; un travail méticuleux des sols ; une maîtrise drastique des rendements ; et enfin une précision unique dans le choix des dates de vendanges (à la demi-journée près).
En cave, les vins sont élevés avec très peu voire pas de bois, afin de préserver l’identité de chaque cru et de ne pas travestir l’identité du terroir, y compris sur les blancs, ce qui est rare en Bourgogne. Nous vous proposons donc les trois crus suivants pour mesurer la très haute qualité du travail accompli.
Les vins du domaine Jules Desjourneys :
FILTRER
Prix
Sélection
Provenance
Millésime
Appellation
Couleur / Type
Unité
Rare
56 articles
Moulin-à-Vent, Jules Desjourneys - 2011
Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent, Les Michelons, Jules Desjourneys - 2012
Moulin-à-Vent
Chénas, Le Jugement Dernier, Jules Desjourneys - 2012
Chénas
Morgon, Vieilles Vignes, Jules Desjourneys - 2014
Morgon
Moulin-à-Vent, Chassignol, Jules Desjourneys - 2014
Moulin-à-Vent
Fleurie, La Chapelle-des-Bois, Jules Desjourneys - 2014
Fleurie
Moulin-à-Vent, Les Michelons, Jules Desjourneys - 2014
Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent, Jules Desjourneys - 2014
Moulin-à-Vent
Fleurie, Les Moriers, Jules Desjourneys - 2014
Fleurie
Chénas, Le Jugement Dernier, Jules Desjourneys - 2014
Chénas
Chénas, Le Jugement Dernier, Jules Desjourneys - 2016
Chénas
Moulin-à-Vent, Les Michelons, Jules Desjourneys - 2015
Moulin-à-Vent
Morgon, Vieilles Vignes, Jules Desjourneys - 2016
Morgon
Chénas, Le Jugement Dernier, Jules Desjourneys - 2017
Chénas
Morgon, Vieilles Vignes, Jules Desjourneys - 2017
Morgon
Moulin-à-Vent, Le Styx, Jules Desjourneys - 2017
Moulin-à-Vent
Fleurie, La Chapelle-des-Bois, Jules Desjourneys - 2011
Fleurie
Fleurie, Les Moriers, Jules Desjourneys - 2011
Fleurie
Moulin-à-Vent, Les Michelons, Jules Desjourneys - 2011
Moulin-à-Vent
VdF Viognier, Ômar, Jules Desjourneys - 2020
Vin de France
Pouilly-Loché, Jules Desjourneys - 2019
Pouilly-Loché
Saint-Véran, Jules Desjourneys - 2019
St-Véran
Pouilly-Fuissé Vignes de la Côte, Jules Desjourneys - 2019
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé Les Ménétrières, Jules Desjourneys (magnum) - 2019
Pouilly-Fuissé
Chénas, Le Sot l'y Laisse, Jules Desjourneys - 2014
Chénas
Chénas, Le Jugement Dernier, Jules Desjourneys - 2013
Chénas
Chénas, Le Jugement Dernier, Jules Desjourneys - 2019
Chénas
Chénas, Le Jugement Dernier, Jules Desjourneys - 2020
Chénas
Fleurie, Noli Me Tangere (ne me touche pas), Jules Desjourneys - 2019
Fleurie
Fleurie, La Chapelle-des-Bois, Jules Desjourneys - 2013
Fleurie
Fleurie, La Chapelle-des-Bois, Jules Desjourneys - 2020
Fleurie
Fleurie, La Madonne, Jules Desjourneys - 2020
Fleurie
Fleurie, Les Moriers, Jules Desjourneys - 2013
Fleurie
Fleurie, Les Moriers, Jules Desjourneys - 2020
Fleurie
Morgon, Vieilles Vignes, Jules Desjourneys - 2020
Morgon
Morgon, Vieilles Vignes, Jules Desjourneys - 2013
Morgon
Morgon, Vieilles Vignes, Jules Desjourneys - 2019
Morgon
Moulin-à-Vent, Jules Desjourneys - 2013
Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent, Chassignol, Jules Desjourneys - 2020
Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent, Le Styx, Jules Desjourneys - 2019
Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent, Le Styx, Jules Desjourneys - 2020
Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent, Les Michelons, Jules Desjourneys - 2013
Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent, Les Michelons, Jules Desjourneys - 2019
Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent, Les Michelons, Jules Desjourneys - 2020
Moulin-à-Vent
Beaujolais rouge, Jules Desjourneys - 2021
Beaujolais
Beaujolais-Villages blanc, Jules Desjourneys - 2020
Beaujolais blanc
Pouilly-Fuissé, Jules Desjourneys - 2020
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé, Puits de Lumière, Jules Desjourneys (magnum) - 2020
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé Vignes Blanches, Jules Desjourneys - 2020
Pouilly-Fuissé
VdF Viognier, Ômar, Jules Desjourneys - 2021
Vin de France