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Jules Desjourneys
  • Image Jules Desjourneys no.0
  • Image Jules Desjourneys no.1

Fabien Duperray a tous les talents du vin ou presque. Négociant « haute couture » dans une première vie (il continue de l’être !) afin de proposer les plus grands crus de Bourgogne et d’ailleurs auprès de la restauration et de la clientèle internationale, il s’est aussi lancé dans la production de grands vins du Beaujolais (où il réside) avec le millésime 2007 ; puis dans celle des blancs du mâconnais depuis le millésime 2014, en collaboration avec le vigneron Christophe Thibert.

Aujourd’hui il est unanimement reconnu pour cette double-production en France, en Europe et même de par le monde, trustant les meilleurs classements et notes. Les recettes de son succès sont simples et en même temps très exigeantes : une viticulture biologique et même biodynamique qui ne triche pas et va jusqu’au bout de ses idées ; un travail méticuleux des sols ; une maîtrise drastique des rendements ; et enfin une précision unique dans le choix des dates de vendanges (à la demi-journée près).

En cave, les vins sont élevés avec très peu voire pas de bois, afin de préserver l’identité de chaque cru et de ne pas travestir l’identité du terroir, y compris sur les blancs, ce qui est rare en Bourgogne. Nous vous proposons donc les trois crus suivants pour mesurer la très haute qualité du travail accompli.

Les vins du domaine Jules Desjourneys :

liste

60 articles

Pouilly-Loché, Jules Desjourneys - 2019

Pouilly-Loché, Jules Desjourneys - 2019

Pouilly-Loché

Vin blanc
Vin bio
Prix public
Offre Spéciale
60,00 CHF
48,00 CHF
 
dès 1 bt.
Pouilly-Loché, Jules Desjourneys (magnum) - 2019

Pouilly-Loché, Jules Desjourneys (magnum) - 2019

Pouilly-Loché

Vin blanc
Vin bio
Prix public
Prix club
125,00 CHF
112,50 CHF
 
dès 1 bt.
Pouilly-Fuissé Les Ménétrières, Jules Desjourneys (magnum) - 2019

Pouilly-Fuissé Les Ménétrières, Jules Desjourneys (magnum) - 2019

Pouilly-Fuissé

Vin blanc
Vin Rare Vin bio
Prix public
Prix club
290,00 CHF
261,00 CHF
 
dès 1 bt.
Pouilly-Fuissé, Puits de Lumière, Jules Desjourneys (magnum) - 2020

Pouilly-Fuissé, Puits de Lumière, Jules Desjourneys (magnum) - 2020

Pouilly-Fuissé

Vin blanc
Vin Rare Vin bio
Prix public
Prix club
270,00 CHF
243,00 CHF
 
dès 1 bt.
Pouilly-Fuissé Vers Cras, Jules Desjourneys (magnum) - 2020

Pouilly-Fuissé Vers Cras, Jules Desjourneys (magnum) - 2020

Pouilly-Fuissé

Vin blanc
Vin Rare Vin bio
Prix public
Prix club
186,00 CHF
167,40 CHF
 
dès 1 bt.
Saint-Véran, Jules Desjourneys (magnum) - 2020

Saint-Véran, Jules Desjourneys (magnum) - 2020

St-Véran

Vin blanc
Vin bio
Prix public
Prix club
125,00 CHF
112,50 CHF
 
dès 1 bt.