Barbaresco Fausoni, Sottimano - 2018

Er stammt aus einem archetypischen Neive-Terroir, in dem Eleganz herrscht, und hat eine sehr leichte Robe, wie sie auch ein großer, feiner Pinot Noir hat. Zunächst ist er ein großer Nasenwein mit einer großartigen aromatischen Definition: bewundernswerte Nase von Trüffel, Rose, fesselnd, unterschwellige exotische Früchte. Süßer Auftakt mit fetten Tanninen, die an Burgund erinnern. Der Wein ist unübertrefflich in seiner Finesse, Textur und Geschmeidigkeit, mit einem sehr edlen würzigen Geschmack. Er hält lange an, ist sehr saftig und speichelflussreich: Wir befinden uns völlig in der Definition des Ortes mit einem unergründlichen Charme und einer Harmonie. Ein großer Herzschlag!