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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Banyuls Ambré, Coume del Mas

Grüner Führer RVF: 92/100
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63,00 CHF
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Technik

Önologie

Von Hand geerntet. Mutage auf Beeren, oxidativer Ausbau in Fässern während der Lagerung bei Raumtemperatur und ohne Ummantelung.

Vorschläge zur Begleitung

Gebratene Foie gras mit Feigen, Fondant mit Kaffee und Walnüssen, Cake mit kandierten Früchten, Mousse aus dunkler Schokolade, geeistes Nougat, Zigarre.

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