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Château Les Ormes de Pez, CB St-Estèphe - 2025

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Saint-Estèphe
  • Domaine: Les Ormes de Pez
  • Cépage(s): Cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 10%, merlot 20%
  • Temps de garde: 25 ans
  • 91/100 Note: 91/100 | Classement: Cru Bourgeois
Nez intense et direct, sur des notes de cèdre et de café. La bouche est riche et présente, avec un tanin massif qui gagnera à se patiner pour mieux accompagner le fruit.
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Fiche

Technique

Viticulture

Graves légèrement sablo-argileuses, typiques de l'appellation Saint-Estèphe.

Oenologie

Fermentation en cuves inox. Elevage en barriques de chêne pendant 15 mois.

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