Côtes du Rhône Sud

Südliche Côtes du Rhône 

Kräftig, gierig, sonnig - die Rotweine der Region bieten eine vielfältige Palette. Mehr als 20 rote und weiße Rebsorten sind hier beheimatet. Mit dem Roussillon hat die Grenache ihre beste Ausdrucksmöglichkeit gefunden. Sie bringt Weine hervor, die vollmundig, großzügig und reich an Textur sind, die aber, wenn sie gut gereift sind, ihre Frische bewahren. Sie altern ideal.

Châteauneuf-du-Pape

Die geologische Entstehung der Weinberge von Castelpapal ist das Ergebnis verschiedener Umwälzungen, die auf das Sekundär- und Tertiärzeitalter zurückgehen. So finden wir hier Terroirs, die verschiedenen geologischen Formationen entsprechen. Mindestens fünf können unterschieden werden:

• Die gerollten Kieselsteine auf rotem Ton, wie sie auf dem berühmten Crau-Plateau zu finden sind ;
• Die Sandflächen, die sich im Allgemeinen an den Bruchstellen der Hochebenen befinden. Es handelt sich um untypische Terroirs wie Rayas, auf denen der Grenache jedoch eine heilige Finesse erlangt.
• Gewalzte Kieselsteine auf blauem Tonuntergrund, völlig undurchlässig ;
• Eine kiesig-schluffige Zone, die sich in Richtung des Sorgues-Teils im Süden der Appellation befindet ;
• Kalksteinvorkommen an mehreren Stellen der Appellation
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Ein großer Châteauneuf ist ein Wein, der Kraft und Eleganz mit großem Alterungspotenzial verbindet und der seine jugendliche Fülle und Opulenz im Laufe der Jahre in einen bemerkenswert feinen und komplexen Wein umwandelt, unabhängig davon, ob er von einem einzigen Terroir stammt oder ein Verschnitt ist.

Rund um die Dentelles de Montmirail

Am Rande des Ventoux, um nicht zu sagen an seinen Ausläufern, reihen sich einige exzellente Gemeinde-Crus (Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Cairanne, Vinsobres, Beaumes-de-Venise) an Côtes-du-Rhône, die die Namen ihrer Dörfer tragen und sich durch ihre Vielfalt und bei den besten von ihnen durch einen starken Charakter und ein interessantes Alterungspotenzial auszeichnen, insbesondere Séguret, Sablet. Wir gestehen, dass wir eine Schwäche für die am höchsten gelegenen Terroirs der Region haben, die durch das Siegel der Frische und oft auch des Kalksteins gekennzeichnet sind, wie Gigondas, Beaumes-de-Venise und sogar bestimmte Sektoren der Appellationen Côtes-du-Ventoux. 

Wenn Ihnen die Köstlichkeiten dieser Weinregion schmecken, laden wir Sie ein, auch das Know-how anderer französischer Weinregionen wie der Champagne, der Savoie, des Jura, des Burgunds, aber auch der Weine aus dem Norden des Rhonetals zu entdecken.