Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru, Chantal Lescure - 2021

Quelle: Burgund
Bezeichnung: Vosne-Romanée
Weingut: Chantal Lescure
Rebsorte(n): Pinot noir
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Alkoholgehalt: 13%
Classement: Premier Cru

Es ist eines der größten Terroirs von Vosne und sogar von ganz Burgund, ideal gelegen zwischen Romanée St-Vivant und Echezeaux, entlang des Weges, der zum Clos de Vougeot führt. Und man muss sagen, dass dieser Wein alle oder fast alle Qualitäten besitzt, angefangen bei der Tiefe, die ihm nie fehlt, obwohl er auch ein Paradebeispiel für Eleganz und Cremigkeit ist. Die Nase von Weihrauch ist unvergesslich; aber man braucht mindestens sechs Jahre in der Flasche, um sie zu erahnen...

Datenblatt >

165,00 CHF

Seltener Artikel :

Sie müssen Clubmitglied sein, um bestellen zu können. Melden Sie sich mit Ihrem Mitgliedskonto an oder werden Sie Mitglied, indem Sie Folgendes ausfüllen dieses Formular.

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

42 Ar zwischen Romanée St-Vivant und Echezeaux. Ausrichtung nach Süden/Südost. 3 Pflanzungen: 50-35 und 10 Jahre zu gleichen Teilen. Tiefer, feiner Boden mit sehr ton- und kalkhaltiger Struktur. Zertifizierter biologischer Anbau.

Önologie

Handlese, 25-kg-Kisten, sortierte, entrappte, nicht gequetschte und durch Schwerkraft eingemaischte Trauben. Vinifizierung in kegelstumpfförmigen Holztanks mit kleinem Volumen (25 Hektoliter), einheimische Hefen, Maischegärung 18 bis 25 Tage, mäßiges Stoßen des Tresterhuts. Ausbau im kalten Keller, 50 bis 80 % neue Fässer, auf der Hefe (16 bis 18 Monate). Abstich einen Monat vor der Abfüllung. Keine Filtration, keine Schönung.