Ventoux, Dentelles, Dom. la Martinelle - 2022

Quelle: Côtes du Rhône Süd
Bezeichnung: Côtes du Ventoux
Weingut: La Martinelle
Rebsorte(n): Mourvèdre 65%, grenache 25%, syrah 10%
Bereitschaftsdienst: 5 jahre
Alkoholgehalt: 13%

Täuschen Sie sich nicht, hier handelt es sich tatsächlich um einen neuen Jahrgang aus dem Ventoux! Zusätzlich zu ihrem traditionellen Jahrgang präsentiert Corinna Kruse einen unkomplizierten, aromatischen und feinen Wein aus ihren jungen Mourvèdres, ergänzt durch Grenache und einen Hauch Syrah. Er wird bei knackiger Reife geerntet, um einen „claret-artigen”, wenig farbigen Rotwein zu keltern, der voller Frucht ist und sich ideal dazu eignet, den ganzen Spätsommer über gekühlt getrunken zu werden. Guide Vert RVF : 90/100

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15,50 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Die 8,5 ha Weinberge befinden sich an den Ausläufern der Dentelles de Montmirail, nördlich von Beaumes de Venise, zwischen Lafare und Suzette, in der Gemeinde Barroux. Der Boden stammt von Formationen aus der Trias und hat eine recht unterschiedliche Tiefe.

Önologie

Die Gesamtheit der roten Trauben wird entrappt, aber nicht gepresst. Die Gärung findet in Betontanks statt, wobei kaum eingegriffen wird. Kurzer Ausbau im Tank, Verschnitt der gesamten Ernte, so spiegelt der Wein die Gesamtheit des Weinbergs von La Martinelle wider.