Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio

VdP, Chasselas sur granite, Méta-Phusis - S. Bettschen - 2019

Blassgelb, klar. Schönes, ausdrucksvolles Bukett von getrockneten Blumen, Zitrusschalen, Buchsbaumblüten. Leicht kohlensäurehaltiger Auftakt, der einen eher straffen, lebhaften Körper unterstützt und mit denselben Zitrusnoten endet, die wir in der Nase hatten. Der Abgang ist frisch und saftig. Man kann ihn jung trinken, aber er wird eine Lagerung von einigen Jahren vertragen.
Datenblatt >
24,50 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns
print

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Dieser Chasselas stammt aus einer terrassenförmig angelegten Parzelle in der Region Plan-Cerisier in Martigny, im Ort Les Bans. Diese alten, steil abfallenden Rebstöcke versenken ihre Wurzeln in einem vorwiegend granithaltigen Boden.

Önologie

Die Weinlese findet am 14. Oktober mit einer Probe von 82 °Oe statt. Der Saft wird auf handwerkliche Weise mit einer vertikalen Presse gepresst und gärt dank der einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung findet im darauffolgenden Frühjahr statt. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt durch Schwerkraft, ohne Filtration, am 16. Juli 2020.

Vorschläge zur Begleitung

Aperitif, Gougères, Eglifilets, Ceviche von Felchen.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung