Syrah, Claudy Clavien - 2021

Im Konzert der grossen Walliser Syrahweine sollten wir den Syrah von Claudy Clavien nicht vergessen. In diesem wunderschönen Jahrgang ist die ohne Holz ausgebaute Version ganz besonders gut gelungen. Ein Wein, der Dichte und Eleganz mit einer langgliedrigen Struktur und einer bemerkenswerten Dynamik vereinigt. Er enthüllt sehr schöne Aromen von schwarzen Früchten und Pfeffer, mit einem charakteristischen Hauch von Veilchen.