Pinot Noir, Santa Rita Hills "Sainte-Rose", Racines - De Montille - 2021

Quelle: Kalifornien
Bezeichnung: California
Weingut: Racines - De Montille
Rebsorte(n): Pinot noir
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 13%

Domain in Subskription bis zum 1.12.24

Datenblatt >

72,00 CHF

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

Dieser Wein stammt aus etablierten Parzellen von hohem Ansehen: Sanford & Benedict, La Rinconada und Rancho La Vina. Alle drei liegen an der Santa Rosa Road, der Straße nach Sainte Rose.

Önologie

Die sehr günstigen Wetterbedingungen ermöglichten es, die besten Fässer aus jeder der drei Parzellen zu vereinen, um diese Cuvée entstehen zu lassen. Im Keller wurden durchschnittlich 50% der Trauben als Ganzes vinifiziert. Während der alkoholischen Gärung wurden die Trauben gepresst und gestoßen und anschließend in 228-Liter-Fässern ausgebaut.