Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio

Pinot Noir Anderson Valley - Greenwood Ridge, Father John W. - 2017

  • Quelle: Kalifornien
  • Bezeichnung: California
  • Weingut: Father John Winery
  • Rebsorte(n): Pinot noir
  • Bereitschaftsdienst: 25 jahre
  • Weinstil: Vin de grand terroir
  • Alkoholgehalt: 12.5%
Dieser herrliche Pinot stammt aus einem großen Terroir, das auf 500 m Höhe angebaut wird und mit Burgunderklonen bepflanzt ist. Er entwickelt eine sehr schöne Nase mit Lakritz, Ernsthaftigkeit und Tiefe, die auf schwarze Früchte hindeutet. Der Auftakt ist durch das Terroir geprägt, mit einer strahlenden Frucht. Die Ausgewogenheit ist die eines großen Weins mit ausgeprägter Struktur und großem Potenzial. Von Bränden im Jahr 2018 verwüstet, wurden die Reben gerodet. Es handelt sich daher um einen Cru-Collector!
Datenblatt >
73,00 CHF
icone_vin

CLUB-ANGEBOT

10% ab 1 Flasche(n)

(also 65,70 CHF pro Einheit)

Der Rabatt wird automatisch auf den Warenkorb angewendet.

stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns
print

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Reben gepflanzt auf 500 m Höhe, 8 km vom Meer entfernt, 95% eines burgundischen Klons, 5% eines Schweizer Wadenswill-Klons, 20 Jahre alte Pflanzen, sandige Böden.

Önologie

Nach der manuellen Lese werden die Trauben bei niedriger Temperatur mazeriert und dann wieder auf eine begrenzte Temperatur von 25° hochgezogen. Sie werden zu 60 % aus ganzen Trauben gegoren. Der Wein wird dann 11 Monate auf der Hefe in französischen Eichenholzstücken verschiedener Herkunft mit nur 10 % neuem Holz ausgebaut. Vor der Abfüllung wird nur ein einziger Abstich vorgenommen, der ohne Schönung oder ­Ltration erfolgt.

Vorschläge zur Begleitung

Hummerravioli • Getrüffelte Bresse-Poularde • Gegrillte Entenbrust.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

loader
domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung