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Blatt
Technik
Weinbau
Aus alten Weinstöcken in Hanglage in der Gemeinde Apremont, auf den Geröllhalden des Mont Granier, biologischer Anbau, Bodenbearbeitung, gehaltene Erträge.
Önologie
Vinifizierung mit einheimischen Hefen, Ausbau 9 Monate im Tank.
Vorschläge zur Begleitung
Aperitif - Barschfilets - Terrine de fera - Frischer Ziegenkäse.
Flüssige Geografie
Die Weine des
Weingut
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