Gran Canaria, Baboso blanco, Bodegas Tamerán - 2022

Quelle: Canaries
Bezeichnung: Gran Canaria
Weingut: Bodegas Tamerán
Rebsorte(n): Baboso blanco
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 11.5%

Tamerán wurde 2019 von dem Fußballspieler und gebürtigen Kanarier David Silva gegründet. Dieser freundete sich mit Jonathan García (Suertes del Marqués) an, der ihm half, das 6 ha große Weingut auf Gran Canaria zu starten. Diese Cuvée öffnet sich mit Zitronenschale und Zedrat. Der Auftakt ist zugleich lebhaft und dicht, cremig, opulent in der Form, aber frisch im Geschmack. Es ist ein schmelzender, dynamischer, sehr origineller Wein, der nach Tisch ruft. Wine Advocate: 94/100

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49,00 CHF

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Technik

Weinbau

Der Weinbau wird biologisch betrieben, ohne Einsatz von Herbiziden oder systemischen Behandlungen. Alle Arbeiten in den Weinbergen werden von Hand ausgeführt. Die von Hand gelesenen Trauben werden sanft gepresst, bevor sie mit einheimischen Hefen in neutralen Eichenfässern vergoren werden. Die Weine werden ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.