Domaine de Chevalier rouge, CC Pessac-Léognan - 2020

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Pessac-Léognan
Weingut: De Chevalier
Rebsorte(n): Cabernet sauvignon 65%, merlot 30%, cabernet franc 5%
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Weinstil: Vin de grand terroir
Note: 94/100 | Classement: Cru Classé

Intensität und reiche Textur für diesen samtigen Wein, der von seiner Fruchtdichte geprägt ist, ziemlich voll und saftig, seriös. Sehr schöner, stilsicherer Jahrgang, der je nach Preis zweifellos wieder eine Kaufpriorität sein wird.

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78,00 CHF

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Technik

Weinbau

Ein erstaunliches Terroir, das scheinbar nicht geeignet ist, um sehr große Weine zu erzeugen (zu sanftes Gefälle, dünne Schicht Pyrenäenkies, aufsteigende Marmore, die eine tiefe Verwurzelung unmöglich machen). Und doch ist das Ergebnis da! Zweifellos waren umfangreiche Drainagearbeiten erforderlich, um den Boden und den Untergrund zu optimieren. Die Zeit wird zeigen, ob die geplanten Erweiterungen des Weinbergs (auf noch tieferem Kies!) den außergewöhnlichen Charakter des Weinbergs bewahren werden.