Crozes-Hermitage, Cuvée Benjamin, Laurent Habrard - 2022

Quelle: Côtes du Rhône Nord
Bezeichnung: Crozes-Hermitage
Weingut: Laurent Habrard
Rebsorte(n): Syrah
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 12.5%

Einer unserer Favoriten auf der letzten Millésime Bio-Messe! Bereits vor drei Jahren hatte uns die klassische Cuvée von Laurent Habrard beeindruckt. Diesmal präsentiert sich der „Benjamin 2022“ mit Noten von Veilchen, schwarzen Beeren und Gewürzen. Er vereint alles, was wir an einem Crozes-Hermitage lieben, und besticht zudem durch jene zusätzliche Lebendigkeit und diesen Charakter, die den Unterschied ausmachen. Bei diesem Preis will man unbedingt mehr davon!

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26,50 CHF

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Technik

Weinbau

Die Cuvée „Benjamin“ entsteht aus einer Auswahl der besten Fässer des Weinguts, deren Trauben von Parzellen in Gervans und Crozes-Hermitage im Norden der Appellation stammen. Die 35 bis 70 Jahre alten Reben wachsen auf Hängen aus verwittertem Granit mit Südwestausrichtung. Das Weingut keltert diese Cuvée nur dann, wenn der Jahrgang es zulässt. Jedes Mal wird damit ein Mitglied des Teams oder des Umfelds von Laurent Habrard gewürdigt. Im Jahr 2022 ist „Benjamin“ der Vorname seines Lebenspartners.

Önologie

Bei der Weinbereitung werden nur ein Minimum an önologischen Hilfsstoffen verwendet, ohne Enzyme oder Schönungsmittel. Der Wein reift in Barriques und erhält bei der Abfüllung eine sehr geringe Dosis Schwefel, um ihn während des Transports zu schützen.