Côtes du Roussillon blanc, Eos, Laguerre - 2021

Quelle: Languedoc-Roussillon
Bezeichnung: Côtes du Roussillon
Weingut: Laguerre
Rebsorte(n): Grenache blanc 65%, maccabeu 35 %
Bereitschaftsdienst: 5 jahre
Alkoholgehalt: 12.5%

Eric Laguerre ist auf dem Gipfel seiner Kunst und kann für sich in Anspruch nehmen, einige der schönsten Weißweine des Roussillon zu keltern! Sein weißer Eos, der aus Grenache blanc und Maccabeu besteht und in Höhenlagen auf Granitboden angebaut wird, bietet eine Nase von Zitrusfrüchten, Blumen und Pfeffer, die für einen südlichen Wein sehr aromatisch und rein ist. Am Gaumen sind seine Frische und Finesse ein Genuss, dazu kommen nur 12,5 ° Alkohol. Guide Vert RVF: 90/100

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Technik

Weinbau

Terroir aus granithaltigen Arenen. Die Reben werden mit Spalieren versehen und als Cordon de Royat beschnitten. Die natürliche Begrünung wird kontrolliert. Der biologische Anbau ist nach AB-Ecocert France zertifiziert. Die Erträge sind mit knapp 20 hl/ha sehr niedrig.