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Côtes du Jura, Cuvée du Professeur, F. Rousset-Martin - 2022

Quelle: Jura
Bezeichnung: Côtes du Jura
Weingut: François Rousset-Martin
Rebsorte(n): Savagnin
Alkoholgehalt: 12.5%

Datenblatt >

68,00 CHF

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Technik

Weinbau

Ertrag 25 HL/Ha. Stammt aus dem gleichen Terroir wie die Château Chalon 2004/2006/2007 (Familienweinberge).

Önologie

15 Monate lang in Burgunderfässern auf der Hefe vergoren und ausgebaut. Jede Woche sorgfältig aufgefüllt, nicht abgezogen. Minimaler Eingriff für diesen ungeklärten, ungefilterten Wein, der erst bei der Abfüllung mit 10 mg/l Schwefel versetzt wird.

Flüssige Geografie

Weingut

François Rousset-Martin

Entdecken Sie auf Cavesa.ch das Wichtigste über die Domaine François Rousset-Martin. Unsere Kollektion von Produkten des Weinguts François Rousset-Martin entführt Sie in exquisite Geschmackswelten. Erkunden Sie unsere sorgfältige Auswahl und finden Sie die Weine, die die Exzellenz des Weinguts François Rousset-Martin verkörpern.

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