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Châteauneuf-du-Pape, Font de Joubert - 2023

  • Quelle: Côtes du Rhône Süd
  • Bezeichnung: Châteauneuf-du-Pape
  • Weingut: Font de Joubert
  • Rebsorte(n): Grenache 98%, mourvèdre, cinsault
  • Bereitschaftsdienst: 15 jahre
  • Alkoholgehalt: 15%
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36,00 CHF
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Weinbau

Wie das berühmte Château Rayas hat das Weingut das Glück, einen großen Teil seiner alten Châteauneuf-Rebstöcke zu besitzen (einige sind über hundert Jahre alt und mit mehreren Rebsorten bestockt, darunter auch weiße!) auf Sandböden, die zum Träumen anregen: einer auf dem eigentlichen Le Rayas; einer am Ort Le Pointu, der an ihn angrenzt; einer namens Guigasse, nur einen Steinwurf von Pignan entfernt; einer auf dem Boden von Chapelle Saint-Georges; und einer im Osten von La Crau.

Önologie

Manuelle Lese, traditionelle lange Maischegärung von etwa 35 Tagen bei ganzen Trauben. Ausbau in Betontanks.

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